[ilustrasi sarapan keluarga | foto: freepik.com/tirachardz]

Sering merasa lemas menjalani hari? Ini bisa saja disebabkan oleh sarapan, lho! Banyak orang yang sarapan dengan mengonsumsi makanan tidak sehat atau bahkan melewati sarapan. Padahal, apa yang kita makan di pagi hari sangat penting untuk menjalani aktivitas seharian.

Sarapan memiliki peran penting untuk kesehatan tubuh dan otak. Ini dikarenakan sarapan yang baik bisa mengisi kembali glukosa dan nutrisi-nutrisi penting lainnya yang diperlukan untuk kesehatan. Dilansir dari Better Health Channel, banyak studi telah membuktikan bahwa sarapan dapat meningkatkan energi dan meningkatkan konsentrasi, membantu mengatur berat badan, serta mengurasi risiko terkena penyakit.

Seperti dilansir dari Medical News Today, salah satu studi observasi menemukan bahwa mereka yang tidak melewati sarapan cenderung memiliki risiko yang rendah terkena penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, stroke, dan tekanan darah tinggi.

Maka dari itu, mulailah membiasakan diri untuk sarapan. Untuk memulainya, mungkin Anda bingung apa saja makanan sehat yang perlu dikonsumsi. Berikut kami berikan beberapa rekomendasi sarapan yang dapat Anda coba.

Makanan yang Baik Dikonsumsi Saat Sarapan

1. Telur

Telur merupakan sarapan bergizi yang mudah untuk dicoba. Kandungan protein yang dimilikinya dapat meningkatkan kinerja otot serta cukup untuk menahan rasa lapar hingga makan siang. Telur juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.

Selain bahannya yang mudah didapatkan, telur mudah dikreasikan ke berbagai bentuk makanan. Sehingga, Anda bisa mengubah menu sehari-hari meskipun bahan dasar yang digunakan tetap sama. Misalnya memasak telur dadar yang dicampur sayur, telur ceplok, telur orak-arik, telur rebus, dan masih banyak lagi.

2. Oatmeal

Gandum yang terdapat pada oatmeal mengandung sumber zat besi, vitamin B, magnesium, dan kandungan baik lainnya yang dapat mengurangi kadar kolesterol. Alih-alih melarutkannya dengan air panas, Anda bisa melarutkannya dengan susu untuk meningkatkan protein. Untuk meningkatkan cita rasa, Anda bisa memberikan topping seperti buah-buahan, kacang, atau madu.

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Nasi Putih Saat Diet?

3. Buah-buahan

Jika Anda terburu-buru untuk menikmati sarapan, cobalah untuk makan buah-buahan. Buah merupakan sumber vitamin dan mineral, serta kaya akan antioksidan.  Selain mengonsumsinya secara utuh, Anda juga bisa mencampurkan beberapa buah dengan cara di jus atau dibuat menjadi smoothies.

Pada dasarnya semua buah-buahan bermanfaat bagi tubuh. Namun, ada beberapa buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi di pagi hari, seperti semangka, jeruk, manga dan salak. Efek samping yang dirasakan tergantung dengan kondisi tubuh Anda.

4. Kacang-kacangan

Selain buah, Anda juga bisa mengonsumsi kacang-kacangan untuk sarapan yang praktis dan sekedar menjadi cemilan. Meskipun seperti makanan ringan, kacang mengandung protein, lemak, dan serat yang tinggi yang dapat meningkatkan rasa kenyang. Semua jenis kacang memiliki kandungan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

5. Greek Yoghurt

Greek yoghurt menjadi pilihan tepat selanjutnya jika Anda ingin sarapan yang praktis. Greek yoghurt memiliki kandungan protein, kalsium, seng, vitamin B12, kalim, dan fosfor. Anda bisa menambahkan topping buah-buahan untuk meningkatkan serat sekaligus cita rasa.

6. Roti Gandum

Roti gandum memiliki kandungan serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang tinggi. Dengan mengonsumsi roti gandum, Anda bisa meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol berat badan, serta menurunkan risiko penyakit kronis. Untuk menambah nutrisi, Anda bisa mengonsumsinya dengan makanan sehat lain, seperti tuna, alpukat, telur, keju, atau kacang.

Itulah beberapa makanan yang dapat Anda coba untuk sarapan. Kreasikan sarapan sesuai dengan selera Anda untuk meningkatkan nafsu makan. Jangan sampai melewati sarapan atau mengonsumsi sarapan yang tidak sehat lagi, ya, Beauties! Selamat mencoba! [][Sufiana Rachman/TBV]

Sumber:

Betterhealth.vic.gov.au. [2020]. “Breakfast”

Medicalnewstoday.com. [2022]. “Is breakfast really the most important meal of the day?”